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意大利必吃的6种美食,意大利面没上榜,内行人吃的是这些!

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发表于 2018-10-11 18:48:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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意大利是欧洲文化的摇篮,孕育出罗马文化及伊特拉斯坎文明,中世纪文艺复兴的发源地,也是世界上拥有遗产最多的国家,意大利是极富文化和传统特色的国家,无论是美食建筑,艺术,走在意大利街头到处都是百年古建筑,来意大利必吃的6种美食,意面披萨没上榜,内行人吃的是这些!

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意大利面有很多的种类就像山西面食文化一样博大精深,但是究其根本,就是形状不一样的面,意大利面的形状千变万化,但是面好不好吃重点不在于造型在于酱料,意大利可不是只有意面,说面条谁能吃得过我们,真正好吃的是这些!

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1、意大利冰淇淋

欧洲人爱吃甜点,意大利人嘴甜的特性大概是吃甜点吃出来的,意大利有各种各样的冰淇淋口味各异,形态不同,意大利的冰淇淋制作精良口感绵软细腻,喜欢吃冰淇淋的吃货到意大利一定要试试意大利的冰淇淋,超大份的满足。

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2、提拉米苏

意大利最出名的甜点就是提拉米苏,在意大利语中提拉米苏的意思是“带我走”,背后有个浪漫凄美的爱情故事,提拉米苏好评率颇高,真正的提拉米苏用到了鸡蛋、咖啡和可可、还有马斯卡泊尼乳酪,表面还会撒可可粉,吃起来有点苦。

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3、意大利炸饭团

意大利炸饭团是将炒过的饭团外面裹上一层面包屑,炸过的饭团像一个“橘子”因此意大利人叫它“arancia”(橘子的意思),饭团里面会填充各种不同的食材有肉、芝士、海鲜、豌豆、蘑菇、吃起来外酥里嫩,香脆可口。

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4、Piadina

Piadina是意大利北部艾米利亚-罗马尼亚区的地道小吃。Piadina就是煎饼的意思,意大利的煎饼制作讲究从面粉到食材都选择最新鲜的,最为爱吃奶酪的意大利人做煎饼一定会放上一点奶酪,煎饼外酥里嫩,咬下一口浓郁的芝士缓缓的流出,香浓可口。

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5、榛子巧克力披萨

真正的意大利披萨很少会放水果,就像中国人不可能在火锅里面涮水果一样,真正的意大利披萨以培根为主,还会撒上很多芝士,奶酪碎,意大利最出名的甜的披萨是榛子巧克力披萨,榛子仁香脆,真正的巧克力吃起来有点苦,这款披萨味道浓郁醇厚,吃起回味无穷。

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6、生牛肉片

生牛肉片是一道绝佳的开胃菜,这里选择的牛肉是人工放养吃草的牛肉,将牛肉切成薄片(切得很薄,肉眼能看到)然后搭配上柠檬或醋、橄榄油、盐和黑胡椒。还会搭配上芝麻菜、奶酪片搭配在一起。这个菜的重点是奶酪和切成薄片的牛肉,鲜嫩可口,哪怕不吃生的人吃到这个牛肉也会很喜欢。

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意大利必吃的6种美食,意大利面没上榜,内行人吃的是这些,去意大利可不要再吃意大利面了,试试这6种美食吧!

本文由惜食原创,欢迎关注,带你一起长知识!

该用户从未签到

发表于 2018-10-11 18:49:48 | 显示全部楼层
在意大利这么多年也没见过榛子巧克力pizza,这是头盘还是饭后甜点呢?生牛肉不用醋腌 ,只使用柠檬,而且也不用芝麻菜,而用鲜嫩的芹菜心,剁碎了撒在肉上,橄榄油和帕尔马奶酪,还有的人会拌入大蒜汁。冰激凌很好吃,只是越来越贵,意大利卷饼没有咱们的肉夹馍好吃,米饭团子吃一个还行,两个会腻歪。tiramisu很好吃。
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