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在成都的日本人,他们过着怎样的生活?

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发表于 2018-2-13 19:43:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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成都越来越国际化,

我们可以看到来自全球各地的歪果仁。

也正因为如此,

我们除了火锅、串串,也能吃到来自全球各地的美食。

今天,小编就要带大家走进地道的日料店,

因为这些店大都是日本人开的。

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七点一刻(昨天哈),小编来到家乐福背后破旧的大世界商业广场,这里可以说是一个日本人聚集地。

来的人大多说着异国语言,或西装革履成群结队地商量着找个地方坐坐。

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对绝大多数在蓉日本人而言,比起成都很多装潢精美饮食精致的日式餐厅,

这个仅由几条破败狭小的巷子组成的角落更像他们心里的家乡。

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几家风格迥异的和食店、居酒屋、日式俱乐部就完成了他们对三千多公里外的家乡的思念。

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小编跟着人群,从正门进,直走,巷子有些黑,但隐约可以看到不远处密密的橘黄灯光。

走近了,可以看到一处儿童设施,

而这些大大小小的日料店、居酒屋就分布在它周围。

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于是,他们拐进各自熟悉的店,

点上几份日式烤串、鸡蛋卷、章鱼小丸子、一壶清酒……

味觉里,他们终于回到了各自的日本小城。

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跟成都其他日料餐厅不同的是,这里的老板基本上都是日本人。

他们热情且周到,带着在异国他乡重逢的欣喜互相问好。

老板清楚的知道每一位老顾客的喜好,

偶尔遇上从日本寄来的家乡美味,也慷慨地拉上大家一起品尝。

店里的装饰一律是干净温暖的和风,

木框糊纸的拉门、舒适的榻榻米、可以跟老板面对面交流的条形餐位,很日剧。

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私串

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私串的老板娘永远都笑呵呵的,他们家的烤串和调酒吸引着每一个日本人的味蕾。

适合女孩子的乌龙茶调酒、男生必点的可尔必思调酒,

进去不到半小时,临座的日本大叔已经连续点了两大杯。

配着下酒小菜和烤串,大叔的神情有些憺憺然,应该是想起了什么吧……

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隔壁座位上一群人相谈甚欢,偶尔有人举杯示意,服务员小姐姐秒懂。

大厅架子上放着客人的存酒,酒瓶上贴着主人的名字。

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老板娘说:“在成都的日本人就那么多,每天下班他们都习惯到这里来坐坐”



鸟福

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私串对面的鸟福,“鸟”字经常被人看成“岛”。

跟私串相比,这里的烤物更丰富,

例如烤鸡拼盘、蔬菜天妇罗拼盘,每天会有厨师的特推菜品。

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如果说私串是深夜喝酒聊天的地方,那鸟福更像一家人聚会的场所,开放性私密性兼具。

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小编去的时候,

恰好碰上一个日本女人骑着自行车过来找她的丈夫和女儿,

一家人说笑着相携离去,

也许,不管在哪里,

有家人的地方就是家。



和洋料理気楽亭

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隐藏在角落里的和洋料理気楽亭,门口摆放着一株仿真樱花,几盏灯笼挂起,照得人心里暖和。

推开门,服务员用一口地道的日语喊着:“いらっしゃいませ”(欢迎光临),

墙上电视放着日本节目,

日式海报、杂志、漫画占据了店里的各个角落。

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老板是个球迷,经常约店里的老朋友组队参赛,

所以大厅里留着很多他们一起比赛的照片。

或许是因为这家老板不是日本人,所以店里一事一物无一不代表着日本文化。

跟前面两家相比,这里像是日本文化大集合,

菜式说不出有多出挑,但难得的是老板的用心和它本身就很日本的样子。

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《孤独的美食家》说:不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子时,在那短暂的时间里,他可以随心所欲,变得自由。这种孤高的行为,正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。

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我们通过味觉记忆来寻找归属感,

缩小自己与城市的陌生感。

而成都,

这样一座治愈系的城市,

它总是尽自己最大努力,

无声无息的给予散落在这个城市的不同种族以温暖。

—END—

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